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厨师长教你做简单家常蒜香娃娃菜,清口不油腻,简单营养又下饭

2019-11-08 07:46:18 阅读:1575
4.下丸子的时候,可以在勺子上沾点清水避免粘连,丸子遇热后会快速定型浮在油面上,保持小火炸3分钟左右丸子表面微黄酥脆时即可出锅。

大家好,我是第一个美食家ALFY,注意ALFY,还有更多家常食品供大家参考。

俗话说,大白菜不如大白菜好。白菜是我们日常生活中的一种常见成分。经常食用具有养胃生津、除烦止渴、利尿通便、清热解毒的作用。与大白菜相比,小白菜的营养成分基本相同,但它的钾含量很高,而且含有大量叶酸,所以经常食用小白菜对身体有很多好处。以下是如何与每个人分享大蒜味的婴儿食品。喜欢它的朋友应该很快学会它。

“大蒜味婴儿食品”

1.首先,我们准备一把大蒜,一把一把地搅拌,然后切成蒜末。这道菜里的大蒜可以加得更多。大蒜的味道更浓。小米椒被切成小块以增加菜肴的颜色。

2.将三种小蔬菜的根切下来,用斜刀从中间将它们切成段。斜刀更薄更厚,不会影响口味。切割后,将婴儿蔬菜放入清水中,清洗干净,并控制水分含量以备后用。

3.所有配料准备好之后,我们开始做饭。锅里的油完全融化后,倒出热油,加入冷油。将蒜末和小米胡椒倒入锅中,翻炒辣味。将控水婴儿食品倒入锅中。打开火,快速翻炒,把大蒜的香味融入婴儿食品中。婴儿食品变软后,开始锅调味。

4.加入2克盐、2克鸡精、少许白糖以提高新鲜度,翻炒并融化调味料,勾兑少许水淀粉,使调味料能更好地附着在婴儿蔬菜表面,倒入少许亮油以改善色泽,然后从锅里拿出来放在盘子上。

技术要点:

1.大蒜可以放得更多,香味更浓;

2.婴儿蔬菜用斜切刀切割,更薄更均匀,不会影响味道。

3.婴儿蔬菜切掉后应该放盐。如果放得太早,很容易出水。

好了,这种清爽的蒜味婴儿食品准备好了。如果你喜欢它,请快点试试。

我是ALFY,谢谢你对第一份食物的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友不要忘记注意。ALFY感谢收看。

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